内容字号:默认大号超大号

段落设置:段首缩进取消段首缩进

字体设置:切换到微软雅黑切换到宋体

过去常用来喂猪,如今出口日本成高端菜,一斤20元,南方人爱吃

2019年11月07日 22:53 来源:未知 人气: 手机版

闹鬼老宅,华为荣耀畅玩6,2017年3月06日

提到农村,很多的印象就是植物多,确实如此,在农村不仅有农民们种植的各种作物,还有许许多多认识的以及不认识的野生植物,很多人都觉得农村野外那些野生植物没什么用。

实际上并非如此,有很多植物在过去的时候确实没什么人要,但是在如今却越来越受人们喜爱,特别是那些野菜野果之类的野生植物,在如今就成了宝,最为典型的就是鱼腥草、荠菜、香椿之类的野菜,在这几年的价格是一年比一年高,尤其是香椿,今年在北方一些地区都卖到了100元一斤,相信很多朋友都有深刻的体会吧。

其实除了这些野菜,还有一些过去名不见经传的野生植物,在这几年也慢慢火起来了,其中就有一种叫做“紫苏”的野生植物。

紫苏是什么?

对于很多在南方农村长大的朋友来说,应该不陌生了,但是对于很多北方的朋友来说,紫苏可能会有的陌生,毕竟紫苏在南方用的比较多。

紫苏实际上是我国南方地区比较常见的一种野草,在南方各个省的农村均有分布,多生长于沟边、田边、房前屋后及山野林区。

在民间,紫苏也被称作白苏、赤苏、红苏、黑苏、白紫苏、青苏、苏麻、水升麻等,其叶子相比于其他植物来说,很好辨认,在生长初期,其叶子青中带紫呈紫绿色,在生长后期,其叶子几乎全部呈紫色了。

在以前的时候,紫苏算是一种多的没人要的野草,除了农民朋友偶尔会采摘一些来用之外,基本没多少人会用,在我们家乡这边就常被当成猪草用来喂猪了。

而现如今,随着人们健康意识的提高,越来越喜欢一些绿色健康的食物,于是紫苏也就慢慢被人们利用起来了,那么紫苏有什么价值?

其实紫苏在我国有着悠久的使用历史,早在2000多年前就被人们种植了,李时珍曾说过:“紫苏嫩时有叶,和蔬茹之,或盐及梅卤作菹食甚香,夏月作熟汤饮之”,只不过过去重视它的人并不多,以至于它常被当成野草来看待。

实际上紫苏的价值和用处非常多,首先,它的营养价值很高,富含维生素、氨基酸、钙、铁锌等多种营养物质,尤其是含钙量很高,比之菠菜还高出少许,可作为野菜(或蔬菜)食用。

其次,紫苏还具有很高的药用价值,在如今常也被用作中草药材使用,在民间,熟悉它的老农就会采摘一些紫苏来煮水或是泡茶喝。

其三,紫苏整个植株会散发出一股特异的芳香,因此在如今也常用作香料、调味品。

至于其他价值的话也有不少,不过目前用的不多,比如加工成紫苏食用油,紫苏化妆品等。

也是由于紫苏的这些价值,在这些年也是越来越火,甚至还成了我国出口名蔬,常出口到日本、韩国、印度等国家,并且在日本还成了高端菜,专门用来搭配刺身食用。

在我国,目前紫苏应用最广的地区还是南方,不少南方人都挺爱吃紫苏的,并且还开发出了不少紫苏的特色吃法,比如紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉等等。

至于紫苏的价格,根据地区不同,其价格也不一样,比如湖北地区就比较便宜,一般在5元多一斤,而湖南、广东地区就稍贵一点,一斤紫苏能卖到10元甚至是20元,故而现在在南方地区,种植紫苏的农民朋友也多了起来。

各位朋友,你们吃过紫苏吗?你觉得紫苏好吃吗?欢迎留言交流,说说你的看法!

本文地址: http://www.ddzzd.com/caijingdongtai/1121201.html 转载请注明出处!

下一篇:来聊聊你第一次化妆,一场脖子以上革命的开始

上一篇:粉象生活、好省、贝店、美逛、优淘集市各有特色?该如何选择?

分享给小伙伴们:
本文标签:紫苏 地区 野菜 一斤 很高

相关文章

发表评论愿您的每句评论,都能给大家的生活添色彩,带来共鸣,带来思索,带来快乐。

签名: 验证码:

评论列表

    Copyright © 2018 大众新闻网 - 大众关心的新闻资讯 版权所有 手机版